“以往，消费者通过手机APP叫外卖，只能看到摆拍的宣传图片，不能确定食材是否新鲜，厨房环境是否整洁。而直播厨房充分利用‘互联网+监管’，通过在餐饮食品制售关键区域安装数字高清摄像头，实现了对整个餐饮食品的原料处理、清洗消毒、加工烹饪、专间等...

动物性水产品因其口感独特、味道鲜美且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分而深受广大消费者喜爱。然而，由于贵州属非沿海城市，市场销售的海鲜大多来自外省，国庆将至，贵州省市场监管局特提醒广大消费者在购买鱼、虾、蟹及贝类动物性水产品时应注意...

一是开展突击检查，采取查阅资料与实地查看相结合的方式，查看食品经营单位主体责任落实、食品加工制作操作规范及从业人员健康管理情况，重点了解食品原材料追溯体系建设情况等，检查商户27家次。二是强化监督抽检，委托第三方检测机构抽检臭豆腐、煎炸食用...

9月21日（星期六），东莞市凤岗镇疾控中心接到该镇蒙田幼儿园报告称，陆续有家长反映孩子出现不适，疑似食物中毒。凤岗镇第一时间向市政府报告，市卫生健康局会市相关部门迅速启动了突发公共卫生事件应急预案，组织开展患儿救治和事件调查处置工作，事件调...

记者从四川省自贡市农业农村局获悉，自贡市农业生产进入5月中旬后，雨日较多，光照不足，气温反复不稳定，对大春粮食产量造成一定影响。为确保全年粮食总产138万吨的目标，自贡市上下高度重视，加强组织领导，增添措施，加大投入，狠抓以再生稻为重点的晚...

日前，湖南省市场监管局、省公安厅、省教育厅、省农业农村厅联合印发《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》（以下称《通知》），部署在全省开展为期3个月的整治食品安全问题联合行动。

山东省市场监管局相关负责人告诉闪电新闻记者，此次检查采取“一体两翼”的模式，每个检查组由监管、稽查和抽样人员组成，以本条线监管工作为主开展检查，实现监督检查、抽样检测和执法办案同步推进，切实提高发现解决问题效率。各检查组将以“四不两直”的方...