增加素食选择或许能让顾客接受无肉饮食。根据一项关于大学食堂餐饮销售的研究，餐饮机构可以通过提供更多的素食选择促使消费者少吃肉。英国剑桥大学的Emma Garnett和同事收集了2017年该校3家自助餐厅出售的逾9.4万份餐饮的数据。无肉餐饮...

沈阳市的齐大爷入秋后自制药酒养生去病，没想到不仅没能强身健体，反而将血压“补”到了180，不得不赶紧求助医生。昨日，辽宁中医药大学附属医院中医经典科闫海慧医生提示，入秋后很多中老年人开始养生进补，但是进补一定要补得科学，药补也好，食疗也罢，...

入秋的广东，气候依然炎热湿润，如何在享受美味的同时又能食得放心？近日，广州市市场监督管理局发布食用烧腊制品，以及预防野生毒蘑菇、河豚鱼中毒的风险警示。天气炎热，食物在空气中暴露后容易受到环境中的微生物、致病菌污染。对此，广州市市场监督管理局...

在人类不断进化的漫长历史中，牛奶始终都是伴随着我们的食物，时至今日世界上平均每人每年饮奶70公斤左右，发达国家已经达到200公斤。健康中国，离不开奶业，牛奶更是很多国人饮食里不可缺少的内容。《中国居民膳食指南》里明确指出，每天应吃300克鲜...

近日刊发在英国胃肠病学会官方期刊《Gut》的一项研究称，每周吃两份或以上酸奶，可有助男性预防结直肠癌。喝酸奶是否能预防结直肠癌？记者采访了有关专家。北京大学人民医院胃肠外科副主任医师沈凯表示，已有相关研究证实了酸奶对健康的帮助。沈凯介绍，2...

2017年中国心血管疾病患者约2.9亿人，每5个成人中就有1人患有心血管疾病，其中高血压患者2.7亿人，每年死于心血管疾病的患者约350万人。心血管疾病占我国居民死亡构成的40%以上，高于肿瘤及其他疾病，农村心血管病死亡率高于城市。平均每5...

让我们了解一下为什么在养生食谱里，专家都要求少盐。中国疾病预防控制中心的调查数据显示，我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克，比推荐的6克高出75%，东北地区更高达18克以上，远超国内外平均水平。此外，中国疾病预防控制中心曾对22...