据英国《每日邮报》2月21日消息，最新的食品安全知识​研究显示每天坚持吃蓝莓至少一个月可提高心血管功能，将患心脏病的风险降低20%。根据伦敦国王学院一项最新的调查，健康人群连续一个月每日食用200克蓝莓，能够有效提高血管功能、降低血压，效果...

根据一组外国科学家发布的研究结果，数百次测试显示，美味早餐中常见的土司表面有许多有害物质，有些甚至废气里都没有。更多的相关食品安全知识如下：

近些年，“原生态”的概念让一些消费者趋之若鹜，表现最透彻的就是“丑水果”。商家称长得丑的水果“貌丑心美”，真正“纯天然不打蜡不催熟”“安全无污染”。但是事实真的是这样吗？其背后蕴含着哪些食品安全知识​呢？

水是我们日常生活中必不可少的，每日保证充分的水分补给，才能够更好地帮助身体进行代谢，尤其是冬季，更要注重一下关于水的相关食品安全知识冬季干燥，往往会影响到人们的身体健康，所以及时补水十分重要。如果能掌握正确的方式，补水效果事半功倍。

食用油是我们日常生活中必不可少的，但如果食用油的使用不当，会给我们的身体健康带来负担，食用油要如何使用才更健康呢？今天就给大家介绍一些相关的食品安全知识​…

香菇是一种以木材（屑）为主要生长基质的真菌类。由于营养丰富、香气浓郁、味道鲜美，素有“菇中之王”的美称。我国是世界上最早认识、利用和栽培香菇的国家，现如今香菇年产量居世界第一。香菇不仅富含维生素B群、维生素D原、铁、钾等对人体有益的元素，而...

食品加工过程中的某些因素使人们更容易暴饮暴食。一项新研究显示，即使两种膳食中含有相同的可用热量和营养成分，与未加工食物相比，人们也会吃更多经大量加工的食物，从而增加更多体重。